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Nutrizione

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    Il colesterolo

    Tempo di lettura: 2 minuti. Infatti, circa l’80% della quantità totale di colesterolo nel corpo è sintetizzato nel fegato e solo il 20% proviene dal cibo. Il colesterolo è un elemento essenziale necessario per il normale funzionamento del nostro organismo. Nella maggior parte dei casi i livelli elevati di colesterolo nel sangue non sono legati a ciò che si mangia (ad eccezione del consumo eccessivo di cibi raffinati e di rapida digestione, ricordarsi che non è il cibo ad essere dannoso, ma la sua quantità), ma è dovuto a possibili patologie e infiammazioni, quindi deve assolutamente essere esaminato dai medici. Ad esempio il mio colesterolo è sempre leggermente elevato (non…

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